Boci szelet

Már annyiszor elkészítettem ezt a finom,könnyű túrós sütit,nem is értem miért nem tettem még fel a blogomra.
Volt fél kiló túróm amit már fel kellett használnom,ha nem akartam,hogy a szemétben végezze,ugyanis jól elbújva várta a sorsát a hűtőm mélyén..még időben ráakadtam szerencsénkre:))
Hozzávalók a tésztához:

-18 dkg liszt
-15 dkg krist.cukor
-4 tojás
-1 dl tej
-1 dl olaj
-3 ek kakaópor
-1 cs. sütőpor (én sosem teszek bele ennyit)

Túrós töltelék:

-50 dkg túró
-20 dkg krist.cukor
-1 tojás
-1 cs. van.cukor
-5 dkg búzadara
-1 citrom héja

Elkészítés:
Először én mindig felverem kemény habbá a tojásfehérjét,mert így nem kell mosogatnom a habverőt és egyből folytathatom a tojások sárgájának a keverésével:)
Szóval miután felvertem a fehérjét,kikeverem a sárgákat a cukorral,majd bele keverem a tejet,olajat aztán a kakaóport,amit átszitálva szórok bele,aztán a sütőporral elkevert lisztet is,amit szintén szitálva adok hozzá.
Legvégül óvatosan széles mozdulatokkal belekeverjük a felvert fehérjét.
A túrós részhez a túrót kikeverjük a tojással,majd mindkét féle cukorral,lazán belekeverjük a búzadarát és a reszelt citromhéjat.

Egy közepes méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral(az én tepsim 20*30-as)majd öntsük bele a kakaós masszát.Egy kiskanál segítségével rászórjuk foltokban a túrós masszát.Elsőre soknak tűnik a túrós töltelék,de bátran rá lehet tenni,mert elnyeli a kakaós massza:)
Előmelegített sütőben 175 fokon kb.30-35 perc alatt kész,de tűpróbával ellenőrizhetjük.

Felirat hozzáadása

Neszeszer-es torta

Sokat gondolkodtam,hogy milyen tortát készítsek a lányom 21. szülinapjára,még több blogot tekintettem át ötletezés gyanánt.Láttam is egy helyen ilyesmit,amilyet készítettem,csak épp mesteribb kidolgozással.Aztán mikor neki akartam látni,már nem leltem újra meg azt a blogot.Így volt egy elképzelésem:egy cuki nőcis neszeszer egy letakart asztalon-formájú torta:) De arra kellett rájönnöm,hogy:
egyszerűen nem tudom szépen kidolgozni a tortáimat:(az is igaz,szinte nulla kézügyességem és eszközeim vannak hozzá..
az asztalterítő szélét csak levágtam ollóval,mert nem tudtam formázni,mivel a fondant masszám állaga kemény lett,bár nagyon-nagyon jó volt vele dolgozni ,
azt hiszem ezt a receptet fogom használni ezután is,csak kicsit lágyabbra hagyom.
Az alsó tortalapot a méteres kalács tésztájából készítettem,a neszeszert pedig kakaós piskótából.
Méteres recept:
-4 db tojás, -26 dkg cukor, -26 dkg liszt, -3/4 sütőpor, -1 dl olaj,-1 dl meleg víz
Szokásos módon elkészíteni és tortakarikában kisütni 175 fokon.

Fondant:
-70 ml víz
-10 g zselatin
-1 kanál margarin
-2 kanál méz

ilyen lett

-átszitált porcukor amennyit felvesz kb.500-700 g

ezt is szokásos módon elkészítjük,én azonnal felhasználtam,van aki felhasználás előtt egy nappal készíti.
A tortámhoz készítettem még egy fél adagot és azt rózsaszínre színeztem,ebből lett a neszeszer beborítva.Darabokat szabtam és úgy borítottam be,de aztán rájöttem,hogy sokkal egyszerűbb és szebb lett volna a végeredmény,ha egyben fedem le.Késő bánat:))
A nyuszit a fiam dezodorjáról mintáztam meg,aztán a végén került rá egy virág is,mert olyan üresnek éreztem és virágokat is később tettem az "asztalterítőre".

                                             

B.Ú.É.K annak aki még be-benéz hozzám:)

Már vártam,hogy vége legyen a 2012-es esztendőnek,mert semmi jó nem történt velünk..csak az egyhelyben topogás.Mondjuk felfoghatjuk úgy is,hogy legalább nagyon rossz sem történt...
Nem fogadtam meg semmit az új esztendőre,nem is készítettem számadást a múlt évről,mint tették sokan.
Viszont gyakrabban fogok jönni ide,nem leszek rest:)))Mert az voltam..rengeteg fotóm,receptem van amit mindig halogattam feltenni..majd holnap..majd holnapután és ragozhatnám így tovább:)
Most viszont hoztam egy nagyon fini levest.

Erdélyi húsgombócleves


Hozzávalók:
1 fej hagyma félkarikára vágva
2 szál sárgarépa karikára vágva
2 szál fehérrépa karikára vágva
kis zeller szeletelve
esetleg egy kis darab karalábé is mehet bele
20 dkg darált sertéshús
kb. 15 dkg főtt rizs
1 tojás
só, bors, pirospaprika
1 doboz tejföl
1 ek. liszt
lestyán, borsikafű, tárkony

Elkészítés:
Olajon a hagymát a szeletelt zöldségekkel megfuttatni, felönteni vízzel (kb. 3 literrel), mehet bele egy -két húsleveskocka is és só.
Megfőzni, közben a gombócokat megcsinálni:
darált húshoz a rizst hozzáadni - ki hogy szereti, annyit, 1 tojást hozzáütni, sózni, borsozni, pirospaprikával megszórni és összedolgozni egységes masszává. Kis gombócokat formálni belőle.
A gombócokat beletenni a levesbe, és kb. 10 percig főzni együtt.
Végén:  lisztet tejföllel elkeverni, beletenni egy kis tárkonyt, borsikafüvet és lestyánt,és  behabarni a levest.

Tanácsok:
Ne kavard meg addig, amíg a gombócok fel nem jönnek a leves tetejére.
Végén:pár csepp citrommal lehet savanyítani,pikánssá tenni.

Teakeksz

Már megint hanyagoltam a blogom,pedig sok finomság készült ám a  konyhámban.Többek közt ez az egyszerű,de annál ropogósabb kekszecske hideg téli délutánokra egy forró csoki vagy tea mellé és így advent időszakban csillaggal díszítve:)

vasárnapi piskóta

azért adtam ezt a nevet neki,mert vasárnap sütöttem:)))találékony vagyok,nagyon:))
Ezt a fajta tésztát egyszer már sütöttem valamelyik blogban láttam és most ne haragudjon meg az illető,ha rá ismer a receptre,csak ezért nem utalok rá vissza,mert nem emlékszem..tudom-tudom cavinton:)
A krémet otthoni maradékok felhasználásával dobtam össze és nyugodtan írhatom,hogy remekül sikerült,mert a drága kisfiam az első harapásnál megjegyezte,hogy ilyet süthetek máskor is:))hmmm..ezért gyorsan le is írom már amire emlékszem,hogy miből mennyit és hogyan:)
Szóval a tésztája:

-5 db tojás
-20 dkg porcukor
-4 kanál hideg víz
-10 dkg liszt
-2 tasak vaníliás pudingpor
-fél csomag sütőpor
A hagyományos módon piskótát sütünk,amit aztán kettőbe vagy háromba vágunk szét.
Bár jó magas marad,de én mégis csak ketté szeltem most.

Krém:
Itt viszont csak saccperkb adatokat tudok megadni:(
Tiramisu ízű pudingot készítettem ahogy rá van írva,tehát nem kevesebb tejjel,ebből kb.2 kis tálkányi adagot használtam fel.Viszont készítés közben én dobtam bele két kis kocka étcsokit is.
Míg hűlt a puding addig kb.2 dl tejszínt összekevertem kb.2 ek kakaóporral,majd jó kemény habbá felvertem.
Miután a puding kihűlt kihabosítottam egy kevés margarinnal,mert én nem szeretem a nagyon margarinos krémeket,de,hogy legyen valami tartása ezért tettem bele egy minimálisat,mert lusta voltam zselatint készíteni.
Aztán a két krémet elegyítettem , a félbe vágott piskóta közé halmoztam,na ekkor jöttem rá,hogy nem kellett volna ellustiznom a zselatint,mert jobb tartása lett volna,de így lett azért annyira"gáz".Jó kellett neki,hogy a hűtőben pihenjen:)
Addig megcsináltam a csokimázat a tetejére,amit szintén lustaságból most a mikróban olvasztottam,nem gőzön.Egy kávés csésze aljára tettem egy-két kanál étolajat rádaraboltam a maradék étcsokit ,be a mikróba egyszer-kétszer kivettem átkavarni olvasztás közben és még tettem egy kis olajat hozzá.
Amikor jó folyós lett a tészta tetejére csurgattam elkentem és jó két órát hűsítettem.
Így szeleteléskor már jó állagú lett a krém benne,viszont szeletelni forró vízbe mártott késsel fogjunk hozzá,mert így nem törik és reped a csokimáz a tetején.

Szülinapi torták

Nincs sok időm mostanában sajnos:( így  torta készítésre sem tudok annyi időt szánni,mint szeretném,de mivel a  szülinapokat nem halasztgathatjuk el,így szinte csak összecsapni tudom a tortákat..tudom,hogy nem olyan szépek,de az én szívemnek kedves ez a pár torta amit most felteszek
Mivel a csokis ízt mindenki szereti általában ebből készítem,a tészta a jól bevált kakaós piskótám,viszont a krémet nem mindig egyformán készítem el,attól függ mi van itthon:)

Ezt ma készítettem a párom kisfiának:)
Csoki ganacheval öntöttem le,maradék fondant virágjaimból válogattam a díszítést..

 

Anyósom és sógorom egyszerre ünnepelte a szülinapját,így egy tortát sütöttem:)                                                                                                                                                                            

 

Cukkini töltve

Már rég jártam a blogos konyhámban,ellentétben az igazival:)
Hoztam egy kis cukkinis receptet,mivel most rengeteg termett,így nem csak rántva készítettem el..

Hozzávalók:
-1 nagy zsenge cukkini
-8 dkg rizs
-1 fej v.hagyma
-1 ek zsír
-30 dkg darált hús
-fűszerek ízlés szerint( só,bors,vegeta)

Besamel mártáshoz:
-4 dkg vaj
-4 dkg liszt
-3 dl tej
-10 dkg sajt
-só,fehérbors

Előkészítés:

A cukkinit megmossuk,meghámozzuk és kb. 7-8cm-es korongokra szeleteljük.
Magos belsejüket a talp kivételével eltávolítjuk.
A mártáshoz a vajat megolvasztjuk,beleszitáljuk a lisztet és csomó mentesre keverjük.
A tejjel apránként felhigítjuk és felfőzzük állandó keverés közben.
Sóval,borssal ízesítjük és végül belekeverjük a reszelt sajtot.

Elkészítés:

A rizst enyhén sós vízben megfőzzük,közben a darált húst a zsiradékon megpirítjuk.
A rizst,a darált húst és kevés mártást összekeverünk.
A cukkiniket besózzuk,majd megtöltjük a darált húsos masszával.

Tetejükre mártást és reszelt sajtot teszünk.

200 fokon 40 percig alufóliával letakarva pároljuk a sütőben,majd 20 percig pirítjuk fólia nélkül.

fekete ribizli fagyi

Tegnap kutakodtam a fagyasztómban és rengeteg gyümivel van még tele,amit már ideje elhasználni,hogy helyet adjanak az újaknak:
Mivel dög meleg van nálam a 4.-en gondoltam összeütök egy kis fagyit ribizliből nem mindenki szereti,de hihetetlen finom lett:)
pontos recept megint nincs,mert csak ízlés szerint dobáltam bele a cuccokat
szóval a még fagyott f.ribizlit beleöntöttem a turmixomba,kicsit forgattam majd hozzá löttyintettem egy nagy joghurtnak a felét,sok cukrot adtam hozzá,forgattam,de nem nagyon akarta vinni ezért öntöttem még bele folyékony tejszínt,kicsi tejet és így már jól bírta a melót a turmixom.Közben vertem tejszínt félig habbá és az elkészült pürével összekevertem és így tettem a fagyigépbe,ami dolgozott 30 percet és még 10-et tekertem rá:)
miután jó habos-krémes lett dobozokba öntöttem és így betettem csücsülni a fagyasztóba,de lehetett volna azonnal is nyalakodni belőle

De én megspékeltem egy csokitortával:)))
Ezt még a cukrászdai múltamból való..ott a pirosbogyós gyümikből készített fagyikat csokitortával ettük:)
Legjobban én málnával szerettem,de fekete ribizlissel is finom...
tehát még gyorsan összedobtam hozzá egy 4 tojásból készült kakaós-piskótás tortát...
Ma már biztos nem vállalkoznék rá..de még így is 17 óra körül fogtam hozzá és 19 óra körül már boldogan falatoztunk:)

Apum szülinapi tortája

Sajnos nem lett csak egy fotó és ez is kutyafuttában:( de mindenképp szerettem volna megörökíteni és mivel ezt a blogot saját örömömre vezetem engem a fotó minősége nem zavar:)
szokásos 9 tojásos kakaós piskótámat készítettem,viszont a krémet most készítettem először és az tuti,hogy nem utoljára,mert nagyon fini lett:)
Igaz legközelebb többet készítek belőle,mert a díszítésre nem sok maradt.
Gyorsan leírom a receptjét,mert hajlamos vagyok elfelejteni,mert szinte mindig improvizálok,kétszer tuti nem tudok egyforma krémet kikeverni:))
sparban akciós volt a cappuccinos por ekkor villant be,hogy ilyen ízű tortát még nem készítettem vettem egy csomaggal bár többet is vásárolhattam volna..
Krém: kb.3dl tejszínt feltettem melegedni közben belekevertem az egy csomag port,majd bele tördeltem még 2 tábla fehér csokoládét,jól összemelegítettem és éjszakára a hűtőben pihent.
Reggel elég lágynak találtam ezért tettem hozzá egy kevés zselatint és így habosítottam fel mixerrel..
Díszítéshez régebbi cukorvirágaimat használtam fel és tejszínhabot

Gesztenye torta

ezt még a múlt hétvégén sütöttem a fogadott apósom szülinapjára,részletes receptet nem is tudok,mert már nem emlékszem a mennyiségekre sajna.
1cs gesztenyemasszát sajtreszelőn átnyomtam és így tettem a lisztből és tejből főzött  krémbe miután kihűlt,aztán kb. 1-2 dl tejszínt vertem habbá és ezt is óvatosan belekevertem.Ezzel töltöttem meg és díszítettem fel a tortát.Előző nap olvasztott étcsokiból sütőpapírra rajzoltam formákat,amit a díszítéshez használtam fel.

Készül az idei bodzaszörp:)

Még tegnap este kezdtem eltenni,de sajna a citromsavam elfogyott és ma délelőtt rá kellett jönnöm ,hogy egy üzletben sincs nálunk jelenleg :(  hát ez Salgótarján...gyógyszertárban is csak 50 grammot sikerült beszereznem,így most 3 féleképpen teszem el
Befőttes üvegben csak üdítőitalként,amit reményeim szerint holnap már meg is kóstolhatunk:)ehhez:3 liter vizet,1 kiló cukorral és kb.50 db citrompótlóval kicsit összemelegítettem,majd a már befőttesüvegben várakozó virágokra zuttyintottam,közben 1 citromot rákarikáztam még,letakartam kistányérral és várakozik a holnapi leszűrésre.
a másik recept:a virágokat egy nagy tálba pakolom,közben felforralok 2 liter vizet és ráöntöm a virágokra, aztán a két kiló cukrot és 4 dkg citromsavat öntöm rá,majd kicsit összekeverem és hagyom állni két napot,közben többször átkeverem.majd leszűröm és felforralom újra a szirupot és előmelegített üvegekbe töltöm,majd száraz dunsztban hagyom teljesen kihűlni:)

Boldog Anyák napját:)

Kívánok minden édesanyának és leendő édesanyának!
Egy kis csokis muffin fehér csokis krémmel a tetején,virág díszítéssel,én ezt dobtam össze hirtelen...

Felirat hozzáadása

Kisfiam 13 éves lett:)

Nagyon sokat gondolkodtam,hogy milyen tortával lepjem meg..először egy fradi címeres tortát szerettem volna-mivel fradi drukker-de aztán nézelődtem több helyen csodásabbnál csodásabb tortákat láttam aztán maradtam az alábbinál:)
Igaz a színek nem sikerültek valami fiúsra,jobb lett volna sötétebb,de  csak pasztell árnyalatokat tudok kikeverni.
Az alap az mogyorós piskóta,amit többet nem fogok így elkészíteni,mert alig lett tartása annyira puha..maradok én a jól bevált tortakarika receptemnél..
a krém hasonló ízvilágú lett mint a ferrero rocher:) ezt is most készítettem először,de nem utoljára:)
tejszínízű puding volt az alapja ebbe ment mogyorókrém,pörkölt-darált mogyoró,zselatin,tejszínhab..

zongoratorta

a sógoromék kértek meg,hogy süssek már egy ilyen tortát,mert meghívták őket egy kisfiú szülinapjára aki most tanul zongorázni és ők ezzel lepnék meg.
először kicsit megijedtem,hogy hogyan fogom én ezt kivitelezni úgy,hogy ne kerüljön olyan sokba a torta.
Nem a megszokott piskótámmal dolgoztam,mert akkor rengeteg tojás kellett volna és a tetejére sem csokimázat tettem,hanem kakaósat..hát látszik is az elkészült tortán,hogy nem sikerült tökéletesre,legalábbis nem ilyenre szerettem volna..a fotóm is homályos,mert már este sikerült csak a telimmel.
A mázat beszívta a tészta,már nem volt kedvem mégegyszer leönteni,de lehet kellett volna a máz alá kenni valami krémet és akkor nem szívja meg magát.
A díszítést a lányom tortájából maradt fondanttal oldottam meg.

Kislányom 20 éves lett:)

igaz már jan.6-án volt a nagy nap,de végre rászedtem magam,hogy ide is feltegyem a fotót.
Nem tökéletes a fotó,de másokkal ellentétben engem ez csöppet sem zavar,mert nem akarok "híres blogger"lenni,csak saját magam miatt kezdtem el,mert kedvet éreztem ahhoz,hogy egy helyen meglegyen ami a konyhámból kikerül és csak örülök,ha véletlenül más is idekeveredik.Ezt azért írtam,mert a múltkor egy csúnya vitát láttam egy blogon és ez engem is felbosszantott,de erről majd egy másik bejegyzésben..

Az ihletet egy zebra csíkos torta adta,amit egy külföldi blogon láttam.
Nekem nincs sok festékem sem eszközöm,mindenféle ötletet bevetek,hogy az elképzelésemet valahogy kivitelezzem.

BUÉK:)

Én egy finom,egyszerű tiramisu recepttel szeretnék minden kedves bloggertársamnak vagy csak véletlenül idetévedő emberkének Boldog Új Évet kívánni!:)

TIRAMISU

1 doboz natúr vajkrémet(milli)keverőtálba teszek 3 tojássárgájával és 15 dkg porcukorral,alaposan felverem,halványsárgára.
Ezután 3dl habtejszínt felverek keményre és lazán hozzákeverem a sárgakrémhez.
Fogok egy téglalap alakú fedeles dobozt,amibe majd a babapiskótát sorban lerakom.
Főzök kb.1,5 adag kávét amibe teszek 2 ek cukrot és fél dl rumot.
Aztán a babapiskótákat egyenként lerakom a doboz aljára,utánna jön a krém fele,majd megint a kávés babapiskóta és a krém másik fele.A végén jó sötét kakaóporral beszórjuk.Lehet kivágni sablont amit ráteszünk a krémre,a kakaóporral ezután szórjuk,alkalomhoz illően lehet így díszíteni:)

Csokimázas puszedli szívek

Hozzávalók


Tésztához:

12 dkg puha vaj

20 dkg méz

1 tojás

40 dkg liszt

1 púpozott teáskanál szódabikarbóna

2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék



Mázhoz, díszítéshez:

12 dkg étcsoki

12 dkg tejcsoki

12 dkg fehér csoki

csokidara


Én csak fehér és étcsokit használtam a bevonáshoz és a díszítést is egyszerűbben cukorkákkal oldottam meg,de ha tökéletesebbet szeretnél lehet írókázni a csokikkal a receptben leírtak szerint:)


Elkészítés

1. A vajat és a folyékony mézet habosra keverem. Villával felverem a tojást, majd azt is a keverékhez öntöm.
2. A lisztet elvegyítem a szódabikarbónával és a fűszerkeverékkel, és a mézes masszához adom. Addig kevergetem a hozzávalókat, amíg kemény tésztát nem kapok.
3. Enyhén lisztezett deszkán a tésztát simára gyúrom, majd fóliába csomagolom, és fél órára hűtőbe teszem.
4. A tésztát elfelezem, és egyenként kb. 8 mm vastagra nyújtom. 4-5 cm-s formával szíveket vágok belőle, amiket sütőpapírral bélelt sütőlapra rakosgatok.
5. A leeső tésztadarabokat újra összegyúrom, kinyújtom. Fél órára a sütőlapokat a hűtőben pihentetem.
6. Előmelegített sütőben, 180°C-on 8-10 percig sütöm a puszedliket. Rácson hagyom kihűlni.
7. A csokikat darabokra töröm, és forró gőz felett külön-külön megolvasztom. Kevés csokit mindhárom féléből nejlonzacskóba kanalazok. A sütik egyharmadára kanállal étcsokit csurgatok, és egyenletesen elsimítom rajta. A fehércsokis zacskó alját tűvel kiszúrom, és a csokival bevont sütik egy részére mintát rajzolok. Az étcsokis szívek másik részére csokidarát szórok. A többi süteményt ugyanígy bevonom tej- és fehér csokoládéval, és eltérő színnel díszítem.

Ezt a kisfiam holnapi iskolás mikulás bulijára készítettem,de sajnos reggelre lebetegedett a kicsikém,így szét fogom osztani a családban...

Tabáni saláta

Ez egy nagyon fini saláta,talán a Mindmegette oldaláról származik.Én a majonézt is itthon készítettem hozzá.
Hozzávalók:
-5db tojás
-3db közepes burgonya
-15dkg sonka
-1db lilahagyma
-só,bors ízlés szerint
-kb.2dl tejföl,majonéz
MAJONÉZHEZ:
2db tojássárgája,1ek mustár,1tk.porcukor,1mokkáskanál só,2dl olaj,1teáskanál citromlé,fehérbors ízlés szerint
ELKÉSZÍTÉS:
A burgonyát puhára,a tojásokat keményre főzzük és hagyjuk kihűlni.
A sonkát csíkokra vágjuk.
Elkészítjük a majonézt:a tojássárgájához hozzáadjuk a mustárt,majd a porcukrot,a sót,és a borsot,alaposan összekeverjük.Lassan kicsi adagokban folyatjuk hozzá az olajat,fontos,csak akkor menjen rá a következő adag,ha már rendesen felszívta az előzőt a sárgája.Ha a teljes olajmennyiséget felvette akkor mehet bele a citromlé,ha szükséges még sózzuk,borsozzuk.
A majonézt elkeverjük a tejföllel,hozzáadjuk a sonkacsíkokat,az apróra vágott hagymát.
Nagy lyukú sajtreszelőn reszeljük bele a kihűlt tojást,burgonyát.
Tegyük hűtőszekrénybe pár órára,hogy az ízek összeérjenek.

Diós kifli(tojás nélküli)

Ezt a sütit is minden évben elkészítem,mert sokáig eláll(na):)ha maradna belőle,de finom omlós és uzsonnára vagy tízóraira is remekül megállja a helyét egy bögre tejjel,legalábbis én így szoktam majszolgatni:) mit nekem pár kiló fölösleg,már úgyis van pár plussz ,az a kevés ide vagy oda, már nem számít :)))kíváncsi leszek januárban is így fogom-e gondolni mikor vért izzadva próbálok tőlük megszabadulni:))

ELKÉSZÍTÉSE:

 -25 dkg vajat,15dkg porcukorral és 15 dkg őrölt dióval elkeverünk,majd 35 dkg liszttel,kis tejjel összegyúrjuk.Jól kidolgozzuk,kifli alakokat formálunk belőle(én kisodrom,majd késsel kb 10cm-es darabokra vágom és behajlítom a végüket).Közepes tűznél világos színűre sütjük és még melegen vaníliás porcukorban meghempergetem.

Azonnal süthető mézespuszi

Mézespuszedli
Hozzávalók:

-80 dkg liszt,de lehet többet vesz fel
-30dkg méz
-20dkg cukor
-3teáskanál szódabikarbóna
-3ek.mézeskalácsfűszer
-5 tojássárgája
-25dkg vaj
-2dl tej
-2-3ek citromlé
Elkészítés:


  A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverem.A tejet,a mézet,a vajat,cukrot összelangyosítom,majd hozzáadom a lisztes keverékhez.Kanállal vagy robotgéppel összekeverem,majd mehet bele a tojássárgája,a citromlé,jól összedolgozzuk,hogy ne legyen ragacsos,lehet bele tenni még plusszban lisztet.
Ujjnyi vastagra nyújtjuk,majd tetszőleges formával kiszaggatom.
180 fokos sütőben 10-15 perc alatt készre sütöm.Amíg hűlnek 1 tojásfehérjéből  porcukorral mázat készítek,majd ecsettel lekenjük a tetejüket.
Kellemes majszolgatást kívánok mindenkinek!:)