Tésztához:
12 dkg puha vaj
20 dkg méz
1 tojás
40 dkg liszt
1 púpozott teáskanál szódabikarbóna
2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
Mázhoz, díszítéshez:
12 dkg étcsoki
12 dkg tejcsoki
12 dkg fehér csoki
csokidara
Én csak fehér és étcsokit használtam a bevonáshoz és a díszítést is egyszerűbben cukorkákkal oldottam meg,de ha tökéletesebbet szeretnél lehet írókázni a csokikkal a receptben leírtak szerint:)
Elkészítés
1. A vajat és a folyékony mézet habosra keverem. Villával felverem a tojást, majd azt is a keverékhez öntöm.
2. A lisztet elvegyítem a szódabikarbónával és a fűszerkeverékkel, és a mézes masszához adom. Addig kevergetem a hozzávalókat, amíg kemény tésztát nem kapok.
3. Enyhén lisztezett deszkán a tésztát simára gyúrom, majd fóliába csomagolom, és fél órára hűtőbe teszem.
4. A tésztát elfelezem, és egyenként kb. 8 mm vastagra nyújtom. 4-5 cm-s formával szíveket vágok belőle, amiket sütőpapírral bélelt sütőlapra rakosgatok.
5. A leeső tésztadarabokat újra összegyúrom, kinyújtom. Fél órára a sütőlapokat a hűtőben pihentetem.
6. Előmelegített sütőben, 180°C-on 8-10 percig sütöm a puszedliket. Rácson hagyom kihűlni.
7. A csokikat darabokra töröm, és forró gőz felett külön-külön megolvasztom. Kevés csokit mindhárom féléből nejlonzacskóba kanalazok. A sütik egyharmadára kanállal étcsokit csurgatok, és egyenletesen elsimítom rajta. A fehércsokis zacskó alját tűvel kiszúrom, és a csokival bevont sütik egy részére mintát rajzolok. Az étcsokis szívek másik részére csokidarát szórok. A többi süteményt ugyanígy bevonom tej- és fehér csokoládéval, és eltérő színnel díszítem.
Ezt a kisfiam holnapi iskolás mikulás bulijára készítettem,de sajnos reggelre lebetegedett a kicsikém,így szét fogom osztani a családban...
3 megjegyzés:
Nagyon szépek lettek ! Kár hogy a kisfiad nem tudta vinni a gyerkőcök biztosan örültek volna neki!
Békés, boldog ünnepeket és csodákban gazdag, áldott új évet kívánok!
Áldott, békés, boldog karácsonyt kívánok!
Megjegyzés küldése