Babapiskóta

Ma úgy ébredtem,hogy valamit mindenképp sütök,de nem szerettem volna túl bonyolítani,mert a tegnapom túl fárasztó volt ahhoz,hogy órákat bíbelődjek.

Reggeli vásárláskor jött az ötlet: miközben a pudingporokat nézegettem,(amikor is megakadt a szemem a főzés nélkülin és még akciós is volt)hogy, kipróbálom hogy milyen habszifonnal elkészítve.Na,ehhez kigondoltam a babapiskótát,úgy sem készítettem még.keresgettem,kutatgattam egy megfelelőnek ítélt recept után aztán a femina oldalán találtam erre:

 HOZZÁVALÓK:

-20 dkg liszt

-15 dkg cukor

-6 tojás

-3 dkg vaj

A vajat egy serpenyőben addig melegítjük,míg barnás színe nem lesz,de vigyázni kell,hogy le ne égjen,majd kihűtjük.

A tojások fehérjét és sárgáját ketté választjuk.

A fehérjét kemény habbá verjük egy csipet sóval,aztán betesszük a hűtőbe a felhasználásáig.

A sárgákhoz hozzá szórjuk a cukrot és fehéredésig keverjük,majd beleszitáljuk a lisztet.

A kemény fehérje habot is óvatosan hozzá keverjük,legvégén pedig a vajat is beleforgatjuk.

A tésztát habzsákba töltjük és sütőpapíros tepsire piskóta formákat nyomunk,na ez az ami nekem nem ment:))így olyan amorf piskótáim lettek,olyan "ogrésak"

De egy buliba pont jó,mire a desszertre kerül a sor,már úgy sem figyeljük a formákat,mert gondolom más majd hoz valami fini koktélt:))jaaaa...a buli  helyszíne        szóval Hankkához ezzel kopogtatnék be:)

 Aztán betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe,10 percre,majd lejjebb vesszük a hőt 10 perc után és készre sütjük ami még olyan 5 perc kb.